新冠病毒再次来袭,冷冻食品还能吃吗?

2021年1月13日 0 条评论 72 次阅读 0 人点赞

据统计,自2020年7月份以来,我国多次在进口冷冻食品包装上发现新冠病毒。

为什么多地在进口冷冻食品上发现新冠病毒?

进口冷冻食品

专家表示,出现这一情况主要与国外疫情严重,冷冻食品加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境,而环境的温度越低,病毒保存的时间越长,所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

冷冻食品还能吃吗?

目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻食品产品的外包装,这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。

专家表示,“通过各地对于大量样本的检测发现,病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出,就说明食品本身被病毒污染的几率非常小,也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”

为避免潜在风险,在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点:

1. 购买冷冻食品时,尽量避免手直接触碰,戴好口罩、手套或购物袋反套住手。

2. 购买海鲜产品回家后,可用75%酒精消毒。

3. 储存冷冻食品时,最好采用独立封闭包装。

4. 切割时,要注意生熟分开。

5. 食物需要充分煮熟后再食用。

在此,小编也提醒大家购买冷冻食品时,尽量不要私自网购,选择正规渠道,最好到正规的超市或者市场购买,购买时要关注产地来源,以及进口食品的检疫信息等。

来源:深圳发布、北京日报、央视新闻、深圳卫健委、广东卫生信息

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