不吃晚饭体重确实减轻，但是减去的只是体内的水分！不吃晚饭，体重为什么容易反弹？
搞清楚这个问题之前，我们先来科普一下能量代谢这个概念。
能量代谢=人体活着+活动的能量消耗+其他
我们人之所以能维持生命，并有力气从事各种活动，都取决于能量代谢。这种能量代谢是一直在进行的，即使晚上睡觉，这些代谢活动也会继续进行，能量也一直在不断的消耗。
那么，我们一天需要多少能量呢？
没想到吧，一个人每天需要这么多的能量。 这也能很好的理解，为什么我们一天要吃三餐饭了。
如果没吃晚饭，那么到第2天吃早饭之前，有大约10个小时，是处于无能量供给的状态，但你的身体还是需要消耗能量啊，这时候没有供给，身体会从哪里找来能量呢？
缺乏能量供给时，能量代谢是怎么进行的？
人体吃东西后，转化成能量最初是以葡萄糖的形式游离在血液中（血糖）。在三餐正常的时候，我们都是靠消耗葡萄糖（血糖）来维持能量代谢。如果有能量多余，那么就会生成糖原储存起来。人体能量不足或感觉饥饿时，糖原就会分解为葡萄糖以提供能量。
而糖原又分为肝糖原和肌糖原，分别储存于肝脏和肌肉中。
如果中午吃的也不多，下午3点就消化完了，那么身体将有14个小时属于空腹状态。
这么长时间的空腹，会让我们的身体认为是在闹饥荒，从而主动进入饥饿模式，所以身体就会分解糖原产生能量。
那不正好嘛！把我储备的东东都消耗掉了，我不就瘦下来了吗？
体重反弹的原因：身体补仓
别高兴得太早！除非你一辈子不吃晚饭，不然，只要你偶尔晚上吃一顿，或决定恢复晚餐，身体就会智能地把这些消耗掉的储备粮食补上去。
补上去之后，你减下去的体重不就升回来了？所以这也就解释了，为什么你会容易反弹。
这仅仅是开始，更令人沮丧的是下面这种情况。
长时间、长期不吃晚餐，或比原来体重更重
如果长时间、长期不吃晚餐，身体就会发动更加猛烈的分解动作，开始分解脂肪（体脂消耗）和蛋白质（肌肉分解）来提供能量。
很多小伙伴就开始高兴啦，这不就是开始启动减肥了吗？别太天真了，才不是你想的那样！
要知道，脂肪可不是什么善茬。脂肪分解的产物不是清洁能源葡萄糖，它转化会生成大量酮体，这是一种非清洁能源。
酮体在体内无法过多存在，否则会造成酮症酸中毒。
人体为了保护自己，就做了以下选择：
反正是减重嘛！蛋白质消耗了不也一样能减轻体重吗？
但是肌肉的组成成分是蛋白质，你蛋白质消耗了，肌肉也就减少了。而且，肌肉率和脂肪率存在一个此消彼长的关系。肌肉少了，脂肪就相对多了。
肌肉少了更容易长肉！
肌肉少了，储藏糖原的量就下降了，所以一有能量过剩的时候，就更容易转为脂肪储存起来；
肌肉减少，身体消耗的能量也随之减少，能量就更容易堆积成脂肪。
所以，不吃晚饭是不行的啦，如果你想减肥，还有运动起来吧！
