菜价起飞！白菜不再“白菜价”？

以前我们会习惯性的说“白菜价”，来形容某些物品便宜，现在恐怕就不能这么说，因为白菜，它涨价了！

今年入春以来，各地市场蔬菜价格持续高位运行，以北京为例，北京新发地农产品批发市场的最新数据显示，截至上周五，市场里蔬菜加权平均价是4.33元/公斤，比此前一周的4.07元/公斤上涨6.39%；比去年同期的2.77元/公斤上涨56.32%。

总体来说，周环比明显上涨，年同比大幅上涨。这种走势和往年同期存在明显差异。正常情况下，北京地区蔬菜价格最高点一般出现在春节前后，节后菜价基本上进入下降区间。

那为什么今年情况如此特殊呢？相关人士分析主要原因有三点：

[success]①、二月寒潮的影响[/success]

今年的倒春寒格外明显，这就导致了各地蔬菜产量下降，部分蔬菜出现“迟到早退”，供应链出现断口。比如广东的青皮冬瓜，由于受冻，提前退市；而接续上市的海南冬瓜也因遭遇降雪，产量下降，上市期推迟。

[success]②、各地疫情的影响[/success]

近期各地疫情均有抬头之像，这就使得收购与运输难度增加，一些产地因为疫情原因，导致蔬菜“出不了村，进不了城”；而在运输过程中，大多数司机的行程码都带了“星号”，导致无法进程运送，需要另找代驾进城，这就求增加了运输成本，导致菜价上涨。

[success]③、汽柴油价的影响[/success]

最近油价的上涨也是导致菜价居高不下的原因之一，油价上涨就会导致运费的增加，这自然会影响到菜价的走势。

不过，根据业内人士的推测，随着气温的回升，全国蔬菜供应链和种类都会有所增加，预计4月份以后大部分菜品价格将进入季节性回落区间，菜价也将缓慢下行。

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